中文名称：葡萄糖酸亚铁

分子式：C12H22O14Fe  2H2O

外观与性状：:黄灰色或浅绿色黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似得气味。

溶解性：易溶于水（10g/100ml)， 不溶于乙醇。

主要用途：用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。

使用方法，使用量和使用范围： 本品用于缺铁性贫血具有对胃肠道无刺激等优点，是良好的食品强化剂。

物理性能：

有效期与储存:

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。

保质期为18个月   25kg/桶。

执行标准：GB1903.10-2015