产品名称: 食用消泡剂(Ⅰ颗粒型,Ⅱ液体型)
产品类别: 豆制品添加剂
产品说明:
项目 | 指标 |
净含量负偏差 %≤ | 1.5 |
水份(H2O)≤ | 5 |
消泡效果 ml ≤ | 400 |
砷(As)% ≤ | 0.0002 |
重金属(以Pb计)%≤ | 0.002 |
注:净含量平均偏差应当大于或者小于零
产品介绍:
食用消泡剂是以食品添加剂单硬脂酸甘油酯、沉淀碳酸钙、磷脂、硅油为原料,根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理,运用现代科学技术经复配而成的食品添加剂。
该产品主要在豆类制品生产过程中作泡沫消除剂用,对蛋白质引起的泡沫消泡效果特佳,具有消泡快、效果好,用量省的特点。